作者：hacker发布时间：2022-07-12分类：入侵后台浏览：135评论：1
现在白领女性大多被便秘困扰，很大一部分原因都是因为饮食太过精细，使得纤维素摄入不足。饮食精细一方面表现在粮食上，另一方面还表现在饮品上，尤其是用蔬果汁代替水果和蔬菜更加不可取。
1天1杯橙汁增加皮肤癌风险？
英国布朗大学刊登在《临床肿瘤学》上的一项研究显示，一天喝一杯橙汁，患皮肤癌的风险会提高25%；每周吃3次一整个葡萄柚的人，患癌风险高达41%。
研究负责人及其团队分析了1980~2010年间超过6.3万名女护士、4.1万名男性的健康数据。每2~4年，他们就对受访者进行详细的问卷调查，分析他们的饮食和生活习惯，问题包括：多久食用一次葡萄柚、橙子、柚子汁或者橙汁等。随访期间，有1840人被诊断为黑色素瘤。
分析数据显示，相比一周吃柑橘不到2次的，那些每周吃柑橘类水果3~4次的人，患黑色素瘤的风险增加了10%；每天摄入柑橘类水果超出平均水准1.5倍的人，患黑色素瘤的风险高了36%。
果汁喝多以后有哪些危害？
1、妨碍神经活动
摄入过多的糖分也会让孩子的脾气变坏，这是因为蔗糖会在体内转化为葡萄糖，而葡萄糖在氧化分解过程中需要含有维生素B1的酶来参与。如果摄入过量糖分，就会消耗掉大量维生素B1，最终影响葡萄糖的氧化，产生较多的氧化不完全的中间产物，如丙酮酸、乳酸等。这类物质会妨碍人体中枢神经系统的活动，使孩子表现出精力不集中、爱发脾气、神经过敏、肌肉僵直等。
2、会导致缺铜贫血
果汁中糖含量很高，摄取过多不仅腐蚀牙齿，还会扰乱消化系统功能。尤其要注意，果汁中还含有几种幼儿不能吸收的糖类，易引起幼儿腹泻，并且果汁中的果糖会妨碍人体对铜的吸收，缺乏铜会影响血红蛋白的生成，从而导致贫血。
3、更易增加脂肪堆积
果汁含有大量果糖。专家指出，摄取大量果糖会增加患心脏病和2型糖尿病的几率，因为果糖比葡萄糖更容易被肝脏转化为脂肪。
果汁怎么喝才健康？
果汁不能加热。每个月的那几天，很多女性觉得喝加热的果汁是很享受的一件事。殊不知，果汁里最有利于美容的就是维生素C，但维生素C一加热就会变质，起不到良好的美容作用了。
别把果汁和牛奶混合。这个好像是老生常谈了。果汁中含有果酸，会与牛奶中的蛋白质反应，搞得两方面的营养都不能被吸收。所以，果汁与牛奶最好分开。
喝果汁最佳时间在上午。工作繁忙的白领一族，最慌乱的时刻莫过于早上，所以很多白领的早饭都是对付一口，甚至不吃。这就会导致人体在这个时候大量缺乏维生素。在忙完一早上的工作后，喝一杯果汁，即补充了能量，也补充了维生素。
烂水果榨的果汁对身体危害非常大。水果它本身含着的水分是较多的，所以它的糖分等营养素也是较多。就很容易受到微生物的侵袭。
只要水果发生霉变或者腐败。那么就会有各种微生物，特别是各类真菌，他们就会在腐烂的水果中不断加速繁殖。而在这样一种繁殖的过程当中，就会产生大量的有毒物质。而这些有毒的物质要会从腐烂的部分，通过水果的汁液，像没有腐烂的部分渗透，或者说是扩散。而产生的这些毒素，不仅可以损害人的大脑和中枢神经系统。严重的来说，它可能还会有致癌作用。
那么人要是吃了烂水果，当中的毒素就会产生许多问题，例如头晕，头痛，恶心，呕吐等等。如果问题比较严重，还会导致昏迷等危及生命的状况。
除此之外，水果腐烂后产生的硝酸盐有可能会变成有毒的亚硝酸盐。
可能有有人会说，在制作果汁的过程当中，经过一些严格的杀菌处理，或许就不会有这样的问题存在了。但事实就是毒素仍然是会存在的。所以烂水果榨的果汁大多数都是含有细菌的。
中国预防医学科学院的某一项调查就曾经发现，一个变质了的苹果上外观正常的部分的展青霉素含量高达了霉变部位的10%~50%之间。所以只要是变质了的水果，不论是好的部分，还是不好的部分吃掉了都是不健康的。
那水果榨的果汁对身体有着很大的危害，但果汁本身也是还有危害的。鲜榨果汁它最直白的危害就是其含糖量特别高。我们都知道一杯果汁大多是含了好几个水果的精华。所以不论是天然果汁还是鲜榨果汁等等。由于其含糖量太高，很可能会引起身体上的肥胖。所以，尽量少喝果汁。
喝果汁的危害如下：
1、由于果汁型饮料中糖分含量过高，儿童饮用后可从中获得不少热能，从而影响进食正餐。长此下去，必然造成蛋白质、某些维生素、矿物质和微量元素摄入不足，影响体格和智力发育。
2、果汁中含有大量果糖，会阻碍人体对铜的吸收，铜缺乏将会影响血红蛋白的生成，从而导致贫血。
3、吃甜味水果不会增加糖尿病危险，喝果汁却可能增加这种危险。不同种类的水果摄入与2型糖尿病风险之间存在异质性。增加某些种类水果的摄入，特别是蓝莓、葡萄和苹果等，可显著降低患上2型糖尿病的风险 但是，增加果汁的摄入却与风险增加有关。
果汁饮料不能代替水果的原因
1、果汁里基本不含水果中的纤维素；
2、捣碎和压榨的过程使水果中的某些易氧化的维生素被破坏掉了。
3、水果中某种营养成分的缺失会对整体营养作用产生不利的影响。
4、在果汁生产的过程中有一些添加物是必然要影响到果汁的营养质量的，像甜味剂、防腐剂、使果汁清亮的凝固剂、防止果汁变色的添加剂等。
以上内容参考 人民网-夏季儿童不宜多喝果汁饮料
以上内容参考 人民网-喝果汁或增加患糖尿病风险 麸皮荞麦可常吃
误区误区一：喝果汁可以代替吃水果
新鲜的果汁的确是最接近鲜水果的东西了，但喝果汁并不能代替吃水果。当水果压榨成果汁时，果肉和膜被去除
了，在这个过程中，维生素C也会减少；果汁类饮料通常要经过高温消毒处理，不少营养成分也因此失去。另外，水果中的植物纤维也是有益健康的，但在榨汁时，这些植物纤维也被剔除。
误区二：果汁类饮料可以代替白开水
果汁类饮料中，或多或少会加入添加剂，如大量饮用，会对胃产生不良刺激，还会增加肾脏过滤的负担。
误区三：果汁喝得越多越好
由于果汁中大量的糖不能为人体吸收利用，而是从肾脏排出，长期过量饮用，可能导致肾脏病变，产生一种称作“果汁尿”的病症。另外，过多摄入果糖会引起消化不良和酸中毒现象。
误区四：药物和果汁同服
果汁中含有大量维生素C，呈酸性，如将一些不耐酸的或碱性的药物与果汁同服，不仅会降低药效，还会引起不良反应。如磺胺药与果汁同服，会加重肾脏的负担，对患者健康不利
果汁合理搭配的好处
苹果香瓜汁～补血益气苹果香瓜汁对于胃肠不适、慢性疾病的人具有改善作用。
成份：维他命A、B、C、蛋白质、糖类、铁、磷、钠等矿物质。
准备材料：苹果150克、香瓜200克、蜂蜜少许。
做法：将苹果、香瓜去皮后切成适当块状，放入榨汁机内榨汁，榨汁完成后加入蜂蜜调味即可。
苹果菠萝汁～解决你的头昏脑花苹果菠萝汁可有这方面的功效，也具有促进食欲及美容养颜、补血
成份：维他命A、B、C、E、铁、磷、纤维素等。
准备材料：苹果150克、菠萝200克、柠檬1/2个。
做法：一、将苹果、菠萝去皮后切成适当块状，放入榨汁机中榨汁。二、榨汁完成后加入柠檬调味即可。
哈蜜瓜牛奶～预防恶性肿瘤成份：维他命A、钠、磷、铁、钙、蛋白质等。准备材料：哈蜜瓜200克、牛奶250CC。
做法：将哈蜜瓜榨汁后加入牛奶搅匀即可。
西瓜加黄瓜汁～利尿又解热炎炎夏日最佳清凉保健饮料~西瓜黄瓜汁，利尿又解热，含有丰富的维他命A、B1、B2、C、氨基酸及矿物质。对于肾脏机能不佳者适合饮用，好喝又强身。
准备材料：西瓜200克、黄瓜100克、蜂蜜、柠檬1/3个。
做法：一、将西瓜、黄瓜(去皮)一起放入榨汁机内榨汁。二、完成后加入柠檬及蜂蜜调味即可。
酪梨牛奶～美化肌肤美丽水当当想拥有迷人的肌肤，可以多饮用酪梨加牛奶打成汁，可调整血压及去除胆固醇、美化肌肤、消除斑点、预防慢性疾病。
成份：维他命B2、B6、C、钙、脂肪。准备材料：酪梨100克、牛奶250CC、蜂蜜少许。
做法：将酪梨肉挖出放入果汁机内；加入牛奶和蜂蜜，加入少许冰块搅拌约40秒后即可。
苹果牛奶汁～改善肤质粗糙苹果牛奶汁具有：维他命A1、B、C、D、苹果酸、酒石酸等成份。对于高血压、心脏病、腹泻有改善作用；皮肤粗糙、无名肿瘤肝脏机能差弱等；消除脂肪、健胃整肠。如体质差弱者适合常饮用。
准备材料：苹果200克、香瓜50克、牛奶250CC、蜂蜜。做法：将苹果切片放入榨汁机内榨汁；将牛奶及蜂蜜加入调味即可。 [编辑本段]果汁饮料怎么喝才对走进超市，一排排的饮料五花八门，令人难以下手。既有营养、口感又好的天然饮品当属果汁饮料，可是那么多品牌和种类，究竟应该如何挑选呢？就让营养专家来为大家讲述识别果汁饮料的方法，为消费者灌输正确的观念。
观念一：100%果汁比其他果汁更有营养。
专家评论：基本上正确。
判别果汁的营养多寡：一要看其纯度，二要看其水果种类，三看果肉含量。同一种水果的果汁，100%的营养就肯定比10%或者其他纯度的高。
混合果汁具有更高的营养：一种水果一种营养，多种水果多种营养。比如说大家都很熟悉的“三种水果在里面”的农夫果园，就是属于混合果汁类别。
含有更多果肉的果汁：营养价值比较高，因为果肉纤维素对人体非常有利。
观念二：一般在超市里卖的果汁饮料都是有质量保证的，随便挑，没问题。
专家评论：错误。
目前，果汁饮料企业在生产规模和质量要求上各有不同，消费者就是在超市购买果汁饮料，也要瞪大眼睛看仔细。
挑选果汁，安全是第一位。要“在安全基础上讲营养，在营养基础上讲口味。”消费者挑果汁，一般有三种简单的方法：一个是看品牌，国内知名大企业的产品，一般都有品质保证；二是看标签，标签上有不含防腐剂、人工色素，不加糖等注明的，通常都是比较重视天然品质的品牌；三是比较色泽、香味和口感，品质越好，其色泽和香味越自然，口感越浓郁，而通过香精、糖份调制的果汁，其口感和香气都比较刺鼻。
观念三：吃水果要考虑农残，喝果汁就没有这方面的问题。
专家评论：错误。
果汁饮料是以水果为原料制成的，一样要考虑安全和健康问题。果汁的安全，一个在于有没有添加防腐剂，这个可以从标签上看出来；一个是农残，这个肉眼无法分辨，就只能尽量挑选品质好的果汁品牌，来确保安全。
有害，会对牙造成损害。果汁压榨后会释放出更多的糖分和果酸，软化牙釉质，时间长了这层保护层就会脱落，当口腔里的细菌遇上高糖，也会发酵产酸，加速牙釉质脱矿溶解。
果汁含果酸， 长期饮用果汁，会导致胃部自身分泌的胃酸减少，影响食物的消化；另外，果汁含有高浓度糖分，由于孩子的消化系统未完善，无法吸收里面的糖，会导致婴儿腹内气体凝聚不畅。
“果汁对牙齿的酸蚀不亚于碳酸饮料。”果汁对牙齿的酸蚀常常集中在门牙上，尤以上门牙最为突出，此处的牙釉质最薄。乳酸饮料、酸奶和李子、葡萄等酸性水果对于牙齿的腐蚀力也不容忽视。
刚喝完果汁、酸奶后，牙釉质上会形成很多细小的微孔，硬度下降，这时候刷牙会对它形成二次伤害。正确的方法是用清水漱口，半个小时后再刷牙。
1、患上“果汁综合征”：“因为水果中富含钾元素，而钾与钠相生相克，喝多了果汁，钠偏低出现低钠反应，具体表现为胃胀、头晕、呕吐等。”
2、伤肾：“摄入过多的果糖不能为人体吸收利用，而要从肾脏排出。长期过量饮用，可能导致肾脏病变，产生一种称作‘果汁尿’的疾病。”
3、影响体重：“果汁的营养成分不全，儿童长期喝会影响食欲，不能按正常的规律饮食，结果就是越喝越瘦；对成年人而言，过多果汁会增加过多的糖分，使人越来越胖。”
扩展资料：
喝果汁的注意事项：
1、适当补充维生素
很多人都认为榨果汁时营养不会受到损失，其实经过大量的研究发现，榨果汁期间各种营养物质都有可能会受损，尤其是其中的维生素c营养物质。这种营养物质的受损程度甚至高达90%，这是非常惊人的真相。
实验人员对水果和蔬菜榨汁后的维c的流失量进行了测量，比如像黄瓜、梨、胡萝卜和西瓜。而结果表明，水果和蔬菜汁里的维c有不同程度的流失，最严重的甚至流失了90%以上。这是由于榨果汁的时候发生了氧化反应，其实维c的学名叫抗坏血酸它具有抗氧化的作用。
但是当这些水果以及蔬菜榨汁之后，其中的细胞被破坏这个时候维c就会暴露在空气中发生氧化作用。所以，不要以为喝了果汁就可以不用补充维生素了，还是要适当吃些蔬果来补充的。
2、果汁保存
可以说个榨果汁受到了很多人的欢迎，其实相较于市场上所销售的各种果汁饮料而言，这些鲜榨的果汁的确要健康、营养很多。虽然其中的营养有大部分的损伤，但却不会给人体造成多大的不良影响以及危害。但是对果汁的保存一定要特别注意，通常情况下酸度高的果汁更容易保存。
但是专家表示，果汁一般不推荐保存最好是尽快喝完。因为在储藏的过程中损失最快的就是维生素，而果汁的酸性越大，那么其中的维生素c能够保存的时间就越长。通常情况下这些酸性果汁能够在冰箱中保存3-5天时间。
3、儿童少喝
现如今很多家长都认为孩子应该多喝果汁，尤其是一些不喜欢吃水果的孩子家长更是直接用鲜榨果汁代替，专家提醒这是非常不科学的。在对100多例贫血儿童进行回顾性调查发现，其中最起码有80%以上的儿童有经常喝果汁的习惯。虽然果汁中含有丰富的营养。
但其中的果糖如果过量摄入就会影响人体对铜的吸收。而铜是体内许多酶的组成部分，它参与体内铁代谢，如果长时间缺铜的话将会导致贫血。而对于中国儿童而言，最大的问题便是高热量，经常饮用势必会长成小胖墩。
4、提防便秘
其实鲜榨果汁也并不是难么简单，有研究发现在平时生活中如果经常用果汁代替水果饮用的话，很有可能会因此而引起便秘。尤其是对于很多老年人而言，由于牙齿不好因而用果汁代替水果，这个时候其中的膳食纤维将会损失严重，因此而引起便秘。
这些都是经常长期饮用鲜榨果汁的危害，了解之后在平时生活中还要特别注意，榨果汁时如果可以的话最好是连皮，因为在水果皮中有很多果肉中所不存在的营养。
参考资料来源：人民网-鲜榨果汁当下受热捧 真相却很残酷：咋喝都不健康
参考资料来源：人民网-长期只喝果汁不吃水果会怎样？或会得不偿失
参考资料来源：人民网-长期喝果汁需注意四点 上午喝果汁最好
1 引起肥胖 现在，大家逐渐认识多喝纯天然果汁不见得是好事。和可乐等汽水一样，常喝纯天然果汁也会引发肥胖，没什么差别。若是按照同等分量来计算，你会惊讶的发现纯天然果汁所含的卡路里甚至比汽水还高。这是为什么呢？一般孩子可能吃1个甚至半个苹果就饱了，但是如果喝苹果汁的话，用4个才能榨出一点，即便全部喝完也不饱，但其包含的热量比一个苹果高多了。另外，有的妈妈习惯在果汁中加点糖，那么含有的热量更高了。所以说，孩子饮用过量果汁易引起肥胖，患2型糖尿病的几率会增加。
2 造成宝宝贫血 铜能够促进血红蛋白的生成，一旦体内缺乏可致贫血。而果汁含有不少果糖，会阻碍人体对铜的吸收。据相关调查发现，过量饮用果汁会出现两种极端现象，要么太瘦要么太胖。果汁会给孩子提供很多热量，进而影响其正餐。若长期如此，蛋白质和各种维生素、矿物元素等摄取不足，不利于体格和智力发育。
3 导致宝宝嗜甜 据荷兰一项研究发现，参与研究的孩子连喝8天含糖分的橙汁，且习惯这种糖度后，他们会更喜欢口味偏甜的饮品。
4 增加脂肪堆积 果汁富含果糖，宝宝喝了以后也就摄入了大量果糖，这会增加其患心脏病和2型糖尿病的风险。这是因为相较于葡萄糖，果糖更容易被人体转化为脂肪堆积在体内。总而言之，果汁并不像很多人认为的那样健康，反而对人体健康有很大危害，所以大家要慎重对待孩子喝果汁这件事。
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访客 评论于 2022-07-13 02:06:23 回复
汁时如果可以的话最好是连皮，因为在水果皮中有很多果肉中所不存在的营养。参考资料来源：人民网-鲜榨果汁当下受热捧 真相却很残酷：咋喝都不健康参考资料来源：人民网-长期只喝果汁不吃水果会怎样？或会得不偿失参考资料来源：人民网-长期喝果汁需注意四