牛肉产品分类_牛肉类产品定位

目录：

• 1、写策划书时，产品定位应该怎么写？重点写点什么？
• 2、恒都牛肉的品牌定位是什么？
• 3、酱卤牛肉哪个品牌历史悠久？
• 4、恒都牛肉品牌定位是什么？
• 5、产品定位怎么写

写策划书时，产品定位应该怎么写？重点写点什么？

产品定位的方法 产品定位有许多不同的方法，以下是几种可行的定位方法。

1． 产品差异定位法 营销人员应自问：本公司所销售的产品，有什么显著的差异性？Pillsbury公司在面粉包装内，附赠面食食品烹调食谱，使其面粉和竞争者产生差异性，并称此为"您想要的面粉"。Famous Fixtures 公司是利用产品差异特性，做为产品定位的另一个例子，该公司生产及装设零售店用的商店设备，把自已定位为对零售店拥有丰富经验的公司，因为其母公司就是零售业---"Famous Fixtures:零售业所拥有、零售业所创设，并经零售业测试过的公司"。所以该公司产品差异性不只是在于其产品，同时也扩及其服务。

产品差异性有时很容易被模仿，如上述第一个例子--Gold Meda面粉模仿 Pillsbury面粉，在包装袋内附加随赠食谱。但产品特征如果真正是产品本来就有的特征，就不容易模仿了，如上述第二个例子。制造商店设备的公司，大多数都不是零售商业者所创设的，他们通常只想制造自己理想中的设备，在生产及装设零售商设备时，并没有真正站在零售店的立场来思考。而Famous Fixtures则确实是道道地地由零售店业者所创立的公司。 此外，在这二个定位实例中，产品定位始于差异性，而这些差异性对目标市场都是有意义的。对家庭主妇而言，产品差异性包括为家人烹调食物的新方法或更好的方法。对零售业者而言，Famous Fixtures 具有零售导向，知道如何布置零售店才能提高销售，同时也了解迅速完成零售店装置、早日开始营业的重要性。

2． 主要属性/利益定位法 营销者自问：产品所提供的利益，目标市场认为很重要吗？一家医院针对消费者所做的初级研究中，发现个人保健是病人认为非常重要的利益点，但是没有一家竞争者强调这一点。因为这家医院，将它自已按基本推销想法定位为："我们关心你的……还有很多。"结果使这家医院在个人保健中，由排名第三迅速提升为第二名，造成虽有4家提供不同层次个人保健的医院，但却只有1家强调这种重要特征为其特有的特性。在此特别强调的是，营销人员为公司所塑造的外在定位形象，对公司内部人员也会产生积极的影响。

在零售业中，最重要的消费者特征，莫过于品质、选择性、价格、服务及地点等。其所持零售观念，购买特征会随着对目标市场的重要性而有所改变。品质和价格不只对零售业者很重要，在为产品与服务定位时，这也是如此，牢记，品质和价格这两项特征，会转变为第三种非常重要的特征：价值。如果率先塑造，并且确实掌握，价值将是一种绝佳的竞争印象，这也是定位的良好考虑点。 营销人员曾经成功地协助一家鞋子零售业顾客，将其低价位连销店的形象，重新定位为富有价值的连销店。这种价值定位转换为广告主题"物美价兼的好鞋子"，避开过分强调价格，而特别强调品质。

3． 产品使用者定位法 找出产品的正确使用者/购买者，会使定位在目标市场上显得更突出，在此目标组群中，为他们的地点、产品、服务等，特别塑造一种形象。一家纺织品连销店为自已定位为，以其过人的创意为缝纫业者服务的零售店，即为喜爱缝纫的妇女提供"更多构想的商店"。

一家公司曾以使用者定位法来定位，该公司专门销售热水器给公司行号冲泡即溶咖啡，以取代需要酿煮的咖啡。在此例中，针对目标顾客群，直接将产品定位为："在办公室中泡咖啡的人，向烦人的酿煮咖啡说再见吧！"向在办公室负责准备咖啡者的个人名单(或职称)，直接在信函上以"办公室咖啡准备者"称呼，此时的定位，则直接针对使用者及办公室行政人员二者。

4． 使用定位法 有时可用消费者如何及何时使用产品，将产品予以定位。Coors啤酒公司举办年轻成年人夏季都市活动，该公司的定位为夏季欢乐时光、团体活动场所饮用的啤酒。后来又将此定位转换为，"Coors在都市庆祝夏季的来临"'并向歌手John Sebastian 购得"都市之夏"(Summer in City)这首歌的版权。 另一家啤酒公司Michelob,根据啤酒使用场合为自已定位，然后扩大啤酒的饮用场合，Michelob，将原来是周末饮用的啤酒，定位为每天晚上饮用的啤酒--即将"周末为Michelob而设"，改为"属于Michelob的夜晚"。

5． 分类定位法 这是非常普遍的一种定位法。产品的生产并不是要和某一事实上竞争者竞争，而是要和同类产品互相竞争。当产品在市场上是属于新产品时，此法特别有效--不论是开发新市场，或为既有产品进行市场深耕。淡啤酒和一般高热量啤酒之竞争，就是这种定位的典型例子，此法塑造了一种全新的淡啤酒，不愧为成功的定位法。由于淡啤酒的市场大幅成长，使得美乐淡啤酒(Miller Lite)重新定位为优先选购的领导品牌，以防止被其他淡啤酒影响市场地位--"只有一种淡啤酒……那就是美乐淡啤酒"。

在大众运输方面，以产品类别定位的例子，则有一家地方性大众运输公司。它揭露开车所花费的成本及停车费太高，所以反对开车，该公司所主张的定位为："搭乘大众运输工具最经济"。

在企业对企业(B2B)营销的场合，一家广告公司曾以广告及营销代理商的身分，将自已直接定位为不同于其他的代理公司，尤其是和没能提供完整服务的广告代理商，有着明显的差异性：

"如果你的代理商，认为你所需要的只有广告，你就需要更换一家新的代理商了。"

"如果你的代理商认为广告和营销并无不同，你就需要更换一家新的代理商了。"

"如果你的代理商认为促销是一种不雅的用词，你就需要检讨这家代理商的去留了。"

6． 针对特定竞争者定位法 这种定位法是真接针对某一特定竞争者，而不是针对某一产品类别，便如Avis挑战Hertz的做法--"因为我们名列第二，所以心须更努力"。速食零售业中，Burger King 把自已定位为汉堡口味远胜于麦当劳，温娣则以"牛肉在哪里？"向麦当劳挑战；哈帝则指出这家竞争者的潜在弱点，为自已寻求更有利的定位。

挑战某一特定竞争者的定位法，虽然可以获得成功(尤其是在短期内)，但是就长期而言，也有其限制条件，特别是挑战强有力的市场领袖时，更趋明显。市场领袖通常不会放松懈，他们会更巩固其定位。Avis 尽管以第二名的姿态，努力向前行，但Hertz 仍然保有其第一名气地位，麦当劳面对许多竞争者，反而显得更强劲、更出色。要挑战市场领袖时，请先自问：公司拥有所需的资源，且管理当局闲情逸致，能够全力向市场领袖挑战吗？公司愿意投入所需的资金，来改变目标市场对公司产品和市场领袖的比较结果吗？公司有能力提供使用者认为具有明显差异性的产品吗？请记住：一家小小的公司，很不容易正面挑战大规模公司。 7． 关系定位法 当产品没有明显差异，或竞争者的定位和公司产品有关时，关系定位方法非常有效。利用形象及感性广告手法，可以成功地为这种产品定位。

在零售业的例子中，美国威斯康辛州Madison市一家小规模银行Randall州立银行，就曾经采用这种关系定位法。这家银行并不大，所拥有的资源也很有限，但却试图以分行遍布各地及提供更多服务项目，和大规模金融机构竞争。于是这家小规模银行，与人们对城市历史引以为豪的心情建立一种关系，1970年初期定位为"社会古迹的守护者"，此一主题在1976年和建国200年一样永垂不朽。该银行的标志也经过修改，以特别强调这种定位。该银行原来了无生气的墙壁，也装上当地巨幅的历史照片。配合这些改变，制作歌颂该城市历史的一系列电视广告，并阐发了"关心Madison，也关怀Randall州立银行"的主题，结果是几近魔术般的大获成功。此一新定位执行的第一年，原本年年衰退的存款，开始呈现大幅成长。值得一提的是，此一存款金额以及占有率的成长，并没有投入太多经费。

8． 问题定位法 采用这种定位法时，产品的差异性就显得不重要了，因为若真有竞争者的话，也是少之又少。此时为了要涵盖目标市场，需要针对某一特定问题加以定位，或在某些情况下，为产品建立市场地位。 70年代中期，美国的公用事业几近独占，虽没有直接竞争者，顾客却认为存有可信度的问题。能源成本提高，石油禁运及通货膨胀加剧的影响，使可信度的问题愈趋严重，全美国的公用事业都面临同样的难题。于是能源公司把自已定位为：了解及重视顾客所关心之能源问题的公用事业。此一定位反映在房屋成长上："只要我们携手合作，就能克服"。经事前及事后研究显示，此一策略在短短的15个星期之内，就大幅改变了顾客对能源公司的态度。 以问题来定为的另一则实例。非营利性的滥用酒精与药物处理节目，原来被定位为协助治疗疾病的节目，此定位针对为数不断增长的配偶、孩子，或嗜酒/药物者的雇主等。此定位有必要改变，因为大约有40%的成年人，直接或间接受到酒精及药物嗜好者的影响，但是其中大多数人既不了解自已的问题所在，也不承认自已的问题。所以，首先必须针对问题，予以定位，其次再寻求解决的方法。因此定位将"此节目是专门协助"改变为"了解及重视受影响之人的问题"。结果迅速产生效果，此新定位的节目执行不到3个月，门票及收益都比上年增加二倍以上。

二、 产品定位的步骤

实战中，应将产品固有的特性、独特的优点、竞争优势等，和目标市场的特征、需求、欲望等结合在一起考虑。

步骤(一)"分析本公司与竞争者的产品 分析本身及竞争者所销售的产品，是定位的良好起点。

步骤(二)：找出差异性 比较自已产品和竞争产品，对产品目标市场正面及负面的差异性，这些差异性必须详细列出适合所销售产品之营销组合关键因素。 有时候，表面上年来是负面效果的差异性，也许会变成正面效果。

步骤(三)：列出主要目标市场

步骤(四)：指出主要目标市场的特征 目标市场的欲望、需求等特征，一一写出简单扼要的

步骤(五)：与目标市场的需求， 接着就是把产品的特征和目标市场的需求与欲望结合在一起。有时候，营销人员必须在产品和目标市场特征之间，画上许多条线，以发觉消费者尚有哪些最重要的需求/欲望，未被公司产品或竞争者的产品所满足。

恒都牛肉的品牌定位是什么？

定位于肉牛行业标杆品牌，以普及推动牛肉饮食文化为动力，打造家喻户晓的国家品牌，不仅让一二线大城市的消费者能够购买到“物美价优”的恒都牛肉产品，同时努力让恒都牛肉快速的走进三四线地级市、县级市城市。

酱卤牛肉哪个品牌历史悠久？

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1、大连雪龙产业集团：成立于2002年7月，投资总额为3.15亿元人民币，注册资本1.5亿元人民币，是集高档肉牛繁育饲养、屠宰加工、饲料加工、生物有机肥生产等于一体的一体化经营企业。该公司以农业为中心，建立健全了良性的生态循环系统和完整的经济产业链条，最大限度地利用有效资源，形成了独具特色的以肉牛繁育养殖为中心的产业化经营格局：第一，稻草热处理，雪龙集团拥有我国最大的稻草热处理加工厂二座；第二，雪龙牧场，是一个具有万头以上规模的高标准现代化高档肉牛养殖基地，是中国现代畜牧业的典范，是我国高档肉牛养殖规模最大、现代化程度和科技含量最高的集约化养殖基地，该基地占地面积300余亩，拥有世界一流水平的生物工程研发中心，开创了我国肉牛发展史上一个新的里程碑，其生产的雪龙黑牛，则打破了先进国家对高档肉牛的垄断，缩短了我国与发达国家20多年的距离；第三，有机肥料，该粪肥处理中心将雪龙牧场所清理出的牛粪及时进行发酵处理后，采用日本引进的先进设备和技术加工有机颗粒肥和有机无机复混肥。

2、陕西秦宝牧业股份有限公司，是集秦川牛良种繁育，标准化育肥，规模化屠宰加工及餐饮连锁为一体的现代化龙头企业，是农业产业化国家级重点龙头企业、国家级农产品加工技术研发专业分中心，是国内同行业中产业链最完善，盈利模式最先进，西部肉牛产业带上最大的现代化肉牛企业。其特色主要有以下几点：第一，肉源基地，采用优良的秦川牛品种与国际优质肉牛进行杂交，培育出了新一代秦川优质肉牛，保持了秦川牛个体大，肉质细嫩、牛肉味香浓等特点，同时增加了秦川牛的脂肪沉积，具有极强的大理石花纹，肉质鲜嫩可口；第二，采用一系列现代化工艺，秦宝牧业拥有一套国际一流的德国屠宰流水线，从屠宰到排酸，从分割到冷藏，每一个流程都在专业、无菌的一流设备下进行，秦宝车间全年恒低温，全封闭、无污染、恒低温条件下生产的产品符合出口欧盟标准；第三，严密超前的“农场-餐桌”CBTS全程质量追踪体系，秦宝牧业繁育的每头牛从出生就带有一个电子耳标，它记录了牛从出生到养殖、育肥、加工、走向市场的整个环节，保证了牛肉产品的安全性；第四，保鲜配送，所有产品采用高阻隔真空包装，从库房到商场全程恒低温密封车运输；第五，完整的产业链，在全国范围内、在本行业中，从良种繁育、标准化育肥到屠宰加工、餐饮连锁的一条龙产业链经营模式的企业仅只秦宝牧业一家。目前秦宝牧业已经形成了以西安、北京、上海、广州、深圳、成都、重庆为中心市场、覆盖全国的营销网络布局，在全国主要销售区域积累了丰富的客户资源。

3、河南伊赛牛肉股份有限公司：创建于2002年2月，占地4000余亩，是集肉牛养殖、饲料加工、屠宰分割、肉制品加工、销售于一体的清真牛肉加工的现代化企业，是2008年北京奥运会牛肉供应商、2010年上海世博会牛肉供应商，该公司信用等级为AA信用，伊赛牛肉在国内中高档牛肉市场占25%左右，在河南省郑州中高牛肉市场占60%以上。公司主导产品为排酸冰鲜分割牛肉、排酸调理品牛肉、排酸熟制品、排酸熟食冷切牛肉和礼品牛肉系列五大类共计200余种产品，目前牛肉产品已进入沃尔玛、家乐福、肯德基等国际著名跨国连锁企业，销售网络遍及全国。该企业的优势在于以下几点：第一，品牌定位准确，该企业将品牌定位为“清真牛肉”，来取得消费者的信任，建立品牌忠诚度，并把“打造清真牛肉第一品牌”为品牌的发展目标；第二，专卖店连锁经营、营销创新和系统化营销、构建复合渠道是伊赛的成功所在；第三，通过打造全产业链，确保食品安全来建立信任，注重安全，首先在产业前，采取“公司+合作社+养殖户”的经营模式，采取“五统一、一扶、一优”的管理办法，确保活体牛源安全。其次在产业中，通过现代化的检查、屠宰、排酸、分割、加工等流程，实现产品生产过程质量安全、可靠。再次，产品运输环节，通过低温车辆运输、配送，确保牛肉的低温储存条件不变，保证产品质量安全。最后，在产业后，公司采取连锁专卖店的销售模式，确保牛肉产品在销售过程中的安全。

4、内蒙古科尔沁牛业股份有限公司：该公司是以肉食品加工为龙头，以绿色饲料加工、畜牧产品研制开发以及生物制剂、医药原料、草原生态建设为基础的纵向一体化股份制企业。公司总资产为44,277万元，拥有种植基地和草场12万亩，育肥牛存栏12000头，生产冷鲜、冷冻肉2万吨，本公司所属企业共5家，从事着肉类加工、畜禽养殖、良种繁育、绿色饲料开发、牛业生物研究等工作，其主营行业有:冷鲜牛肉、冷冻牛肉；有机牛肉；有机冷冻牛肉；深加工牛肉；风干牛肉；牛肉礼品盒；牛肉干；有机冷鲜牛肉；有机牛肉礼品盒等，该公司最大的特色为在世界牛肉市场基本都是冷鲜肉的大环境下，率先将冷鲜肉商品化引进国内市场，另外涉足生物制剂、医药原料等领域的多元化经营战略，大大降低了公司的风险性。

5、山东阳信亿利源清真肉类有限公司，该公司成立于2004年4月，注册资本6000万元，总资产3.6亿元，公司采用活牛吊宰、热缩真空包装和牛肉精细分割技术，严格遵守伊斯兰教规屠宰规定和国家卫生、检疫标准，以生产西餐、日餐、韩餐高档牛肉为主，是2008年北京奥运会、2010年上海世博会指定的牛肉供应商，产品主要销往北京、上海、天津、广州、深圳、重庆、昆明、东北三省等国内三十多个大中城市和地区。2012年实现销售收入3.7亿元，利税3730万元，位居全国同行业前列。

6、山东布莱凯特牧业科技有限公司，是由我国首例体细胞克隆牛研究专家董雅娟博士等人于2004年9月创建的高新技术企业，公司注册资本5130万元，生产的高档牛肉已经进入北京、上海、广州、深圳等高端消费市场。该公司的特色为：第一，分群饲养，按体重、性别、年龄、强弱分群饲养，观察牛群健康状态，发现问题及时处理；第二，利用日本和牛改良提高本地黄牛而培育出的高档优质肉牛—布莱凯特黑牛，口感优雅饱满，脂肪香与瘦肉香兼具，入口即融，实属牛肉中的上品，经常食用有益于恢复体力和增强体质，特别是有利于心脑血管健康和防癌；第三，一体化多元经营，成立山东布莱凯特生态农业有限公司，该公司专注于蚯蚓养殖、有机肥料生产、有机农产品生产，同时涉足酒店管理领域。

7、黑龙江恒阳牛业股份有限公司：是一家集农作物种植、畜牧养殖、屠宰、肉制品、进出口贸易、连锁销售、冷链物流于一体的综合性集团公司，总资产近8亿元，主导产品有台湾烤香肠系列、玉米热狗肠系列、速冻清真肉制品系列、有机农产品（粘玉米、油豆角等）系列、牛肉干系列、卤味伴侣系列、鲜冻牛肉、猪肉、传统酱卤系列等以生产中高档牛肉为主，该公司的优势是拥有庞大的市场营销网络，在全国100多个大中城市均设有分公司或办事处；第二，其高档牛肉产品为奶公牛的犊牛白肉。

恒都牛肉品牌定位是什么？

恒都立志要做牛肉食材/制品模范行业，扎根整个行业；恒都也要做行业的定义者，改变整个行业，探索行业基础之外的资源。不知道是否能够帮助到您，有帮助的话，请采纳，谢谢

产品定位怎么写

我们考虑产品定位时，需要从两个方面去考虑：

（1）用户价值

用户是谁？

解决了用户什么问题？/满足了用户什么需求？

（2）公司价值

是否符合公司的战略目标？

能够给公司带来什么提升？例如收入提升？用户量增长？日活增长？

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