察布查尔县锡伯族姓氏_查尔锡伯人美食

锡伯族人忌食狗肉是因为什么?

锡伯族人是忌食狗肉和禁用狗皮：锡伯族发源于内蒙古呼伦贝尔，系打牲部落。狗是锡伯族的一种劳动力和忠实的伙伴。

正是因为猎狗一生忠诚地为主人服务，从不改变主人的心意，锡伯族才有了“狗不嫌家穷”的谚语。所以锡伯族人非常爱狗。锡伯族人视狗为伙伴和朋友。

不能从衣帽、被子、枕头上跨过；吃饭时不能坐门坎或站立行走，严禁拍桌打碗；忌用筷子打猫，认为猫能引蛇入室；忌食狗肉。

蒙古人忌食狗肉，是因为狗是狩猎民族与游牧民族最好的朋友。早期狩猎依靠狗来协助猎取兔、貂、貉、狐、狼、獾等。蒙古族进入游牧生活以后，狗又成为放牧的助手。尤其对牧羊，既能防野狼的袭击，又能防羊群的走失。

锡伯族最多的地方在那?他们最举特色的食物是什么?

1、锡伯族吃猪肉。锡伯族大多数习惯日食三餐，主食以米、面为主。肉食来源主要依靠家庭饲养，多以牛、羊、猪肉为主。锡伯族人习惯做猪血灌肠。

2、在茶郡，记者被剥夺了品尝这种食物的机会，只能通过图片和其他介绍来了解。除了锡伯族，全羊席是锡伯族最有特色的肉。全羊垫的锡伯语是“莫塞克”，意思是“碗里的菜”。

3、他们就是锡伯族。锡伯族有172万多人，分布在新疆的察布查尔锡伯自治县和霍城市、巩留县等。沈阳、开原、义县、北镇、新民、凤城、扶余以及内蒙东部也有分布。 锡伯语跟满语很接近。

锡伯族的丧葬风俗文化

1、夫妻葬是锡伯族丧葬的一种重要形式。安葬时，将男骨灰盒略放在女骨灰盒前面，在男骨灰盒的左侧和女骨灰盒的右侧分别钻孔，作为夫妻俩灵魂出入的通道，使他们在墓穴中相遇。这种迷信习俗现在正在逐渐消失。

2、锡伯族基本保持着一夫一妻、妇随夫居的典型的父权制婚姻形态。锡伯族的丧葬有许多讲究，过去实行火葬，后改为土葬。锡伯族中也有一些禁忌。

3、锡伯族的传统婚礼非常热闹，他们的婚礼一般要举行三天；第一天称送“喜车”、第二天主要是在女家举行嫁女“萨林”（宴席）、第三天是新郎家的大宴（安巴萨林）。

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