白酒市场定位案例分析论文_白酒市场定位案例分析

禹唐体育报告｜白酒行业市场分析（下）：顶尖品牌的体育营销探索

禹唐 体育 在这里重点阐述一下国内几个重要白酒品牌的 体育 营销策略，希望为行业带来更多思考和启发。

经过几千年的发展与演变，白酒文化已经根植在我国文化基因中。由于我国人口基数大，饮用白酒的习惯普遍，因此白酒产品的总消费量较高。根据权威数据网站Statista提供的销售数据，2018年，白酒是国际蒸馏酒行业销量最高的细分品类。此外，在市场的多样化需求下，白酒商家的数量呈现出快速增长的趋势。2017年，全国规模以上的白酒企业有1593家，同比增长0.95%。

近年来，中国酒业借助中国文化的力量不断夯实酒文化在国际上的影响力，中国国内顶尖白酒企业纷纷加快实施国际化战略步伐。不过从总体而言，我国白酒的出口规模和销售规模都十分有限。在国外不同的经济和文化环境中，白酒产品的推广面临着重重壁垒。

经过数十年的深耕，一些国内头部的白酒品牌也开始在全球烈酒行业中占据重要位置，这也表明，中国白酒企业在国际市场有着更为可观的拓展空间。随着国内市场逐步饱和，企业若想谋求进一步发展，在创新产品内容，尝试不同营销手段的同时，进军占有量较小的市场则成为了必然。

从近些年的市场营销趋势来看，白酒越来越热衷于传统广告之外的营销方式，而 体育 赞助成为很多顶级品牌的坚定选择。在国内市场，他们借助 体育 接触固定圈层，稳定消费者群体根基，而在国际市场，他们以顶尖赛事为阶梯，在宣传中国白酒文化的同时，也为自己搭上高端、国际化的标签。禹唐 体育 在这里就重点阐述一下国内几个重要白酒品牌的 体育 营销策略，希望为行业带来更多思考和启发。

茅台酒是中国的传统特产酒。与苏格兰威士忌、法国科涅克白兰地齐名的世界三大蒸馏名酒之一，也是大曲酱香型白酒的鼻祖，已有800多年的 历史 。作为中国老字号企业，贵州茅台拥有悠久的酿酒 历史 和独到的工艺，而“国酒”的名号更是为茅台的品牌建设提供了深厚的资源优势。

2019年是茅台集团实现“千亿目标”的关键一年。在品牌热度持续升温的情况下，茅台集团在定位、定向、瘦身、规范、改革上下功夫，加快推进文化茅台建设，进一步强化 “视质量为生命”的匠心理念，激励和培育诚信经营的供应商，厂商携手共同理顺茅台经销体系，投身环境保护与精准扶贫事业，以此擦亮茅台的“金字招牌”。

近年来，随着 体育 产业的商业价值逐渐被开发，越来越多的白酒企业开始尝试 体育 营销，借助 体育 崇尚 健康 的特点表达白酒产品需要向公众强化的文化内涵。作为白酒行业领军企业，贵州茅台同样在 体育 产业中进行了试水。

从品牌的公益事业来看，茅台酱香酒积极开展广场舞活动，这是真正的送公益、真正的送关爱、真正的送快乐，而受到大众认可；白酒跨界 体育 营销、精准满足目标人群的需求，这是品牌活动行稳致远的基础，更是茅台酱香系列酒“亲民惠民”宗旨的最终表达。

在积极进军国内 体育 赛事的同时，茅台同样着眼国际市场，联手国际顶级赛事和俱乐部，借助优质IP扩展国际市场。2018年1月，金州勇士与克利夫兰骑士一战，腾讯NBA演播室背后大屏上出现了一片巨大的红色广告，“国酒茅台，民族精品”八个醒目的大字跃然其上。在此之前，茅台已经购买了金州勇士队主场内篮球架上广告位。这次选择与NBA转播平台腾讯合作，可以看作是进一步强化其与NBA资源的关联。

同年，茅台还与意甲豪门国际米兰足球俱乐部达成战略合作，茅台技开成为国际米兰在大中华、北美及东南亚地区的官方合作伙伴。此次合作是茅台技开首次与 体育 联姻，也是第一次走出国门，与国际品牌进行跨界合作。借助 体育 赛事的魅力，贵州茅台意在进一步拓展海外市场，这也是其跨国、跨界营销的目的所在。

作为我国白酒行业的老字号，五粮液酒继1915年首获“巴拿马万国博览会”金奖之后，相继在世界各地博览会上共获39次国际金奖。优质的产品带动产量和销量逐年上升。2018年，五粮液集团实现销售收入930亿元。2020年，企业名列福布斯全球企业2000强榜第768位，“2020中国品牌500强”排行榜第26位。

从五粮液的产品结构可以看出，企业针对新的市场形势，在继续稳固高端白酒市场的同时，针对年轻群体和国际市场两大阵营对产品进行改良和升级，有效的在产品层面做到了与时俱进，以市场为导向，帮助产品在新的形势下接触到更广泛、更全面的消费群体中。

作为 历史 悠久的民族品牌，五粮液集团将自己在 体育 营销的重点同样放在了带有民族特色的内容。2008年，五粮液集团与国家 体育 总局射击射箭运动管理中心达成战略合作，被授予“国家射击队、国家飞碟射击队”优秀合作伙伴。2013年，五粮液成为中国乒乓球队主冠名商和中国乒乓球协会官方主冠名商，全力支持“国球”备战2016年奥运会，借助“联姻”进一步塑造和强化品牌优势。此外，五粮液还总会支持在宜宾本地举行的 体育 赛事，2016年的全国射箭冠军赛以及2018年的四川南溪中国 汽车 场地越野锦标赛都得到了五粮液的支持。

作为集团旗下的优质产品，五粮液1618近年来同样在国内 体育 产业中有所建树。2015年，五粮液1618协助举办了第22届全球华人羽毛球锦标赛，这项赛事吸引了来自20多个国家和地区的4380名选手参与，其参赛规模打破了吉尼斯世界纪录。如此的参赛规模和运动员群体构成与五粮液1618的营销策略不谋而合。与这样的优质赛事联手，企业突出了产品的文化价值，做到了经济效益和 社会 效益的有机统一。借助 体育 营销，五粮液1618有效的提升了产品的口碑和 社会 价值，这将帮助企业建立与消费者良好的互动关系，最终实现重视消费群体的建立和销量的上升。

近年来，随着白酒企业拓展海外市场的需求日益强烈，五粮液也开始聚焦具有国际影响力的顶级 体育 IP。2019年，五粮液以“顶级合作伙伴”的身份与资生堂·深圳WTA年终总决赛牵手合作，两者将携手前行，共同促进中国网球事业的蓬勃发展。资生堂·深圳WTA年终总决赛是深圳建市以来最高级别的单项 体育 赛事，同时也是全亚洲范围最高级别的网球赛事和全球范围内级别最高的女子网球赛事。

洋河曾多次荣获“国际名酒”并入选中国八大名酒行列。2019年12月，洋河入选2019中国品牌强国盛典榜样100品牌。与茅台、五粮液等源自西南白酒主产地、生产 历史 及其悠久的白酒品牌不同，洋河系列产品来自遥远的“长三角”地区，且文化积淀相对薄弱，在产品的营销过程中，企业几乎无法在传统白酒看中的文化和产地层面上占据丝毫优势。因此，洋河依托自身的产品特点和现代工作人群的生活习惯，另辟蹊径，独创了一片蓝海。

依托现代信息 科技 的发展，洋河在推广层面精心设计，推出了涵盖各个方面的整合营销体系。企业在线上布局电视广告，以“中国梦，梦之蓝”为切入点，进行大规模的广告宣传。近年来在媒介多样化、信息碎片化的背景下，品牌打造难度增加。洋河对品牌的打造也与时俱进，更侧重营销内容，进行内容相关、紧密融合的品牌宣传，用“做减法”的方式快速抢占消费者心智。

体育 是年轻消费者群体聚集的领域，而定位新一代消费者市场的洋河股份也同样将 体育 营销作为企业营销体系中重要的一环。2015年，企业赞助了南京国际马拉松赛，并开始打造属于自己的跑步赛事 IP——“寻找天之蓝”。2016年，中国梦·梦之蓝系列成为全国男子篮球联赛（NBL）官方冠名赞助 商。2017年，洋河·梦之蓝成为中超联赛官方白酒供应商，这标志着洋河股份在 体育 营销领域中登上了新的台阶。

借助顶级赛事的同时，企业向公众展示出品牌关心足球事业发展的极具 社会 则热感的一面，在国足发展大环境并不好的情况下选择支持，这无疑帮助企业获得了极佳的 社会 效益。 社会 口碑的提升自然也会为品牌带来极高的市场声望。

四川泸州老窖是中国最古老的四大名酒之一，“浓香鼻祖，酒中泰斗”，中国大型白酒上市公司。其1573国宝窖池群1996年成为行业首家全国重点文物保护单位，传统酿制技艺2006年又入选首批国家级非物质文化遗产名录，世称“双国宝单位”，旗下产品国窖1573被誉为“活文物酿造”、“中国白酒鉴赏标准级酒品”。2019年12月，泸州老窖入选2019中国品牌强国盛典榜样100品牌。

作为老牌白酒企业，泸州老窖与茅台、五粮液等行业巨头强调传统，回归经典的策略不同，泸州老窖针对潜在的年轻消费群体，定制了更受年轻一代消费者青睐的跨界营销策略。在2018年世界杯和圣诞节期间，泸州老窖分别推出的酒心巧克力足球版和星球主题酒心巧克力，紧贴市场热点，一度成为网友必翻的网络头牌。

在营销阵营，泸州老窖并没有一味突出企业本具有的文化传统，而是着眼于当下 社会 热点，从目标群体，年轻消费者的角度出发，以全新的营销模式将企业的正统形象背后的满满活力向消费者进行展示。在新一代消费者眼中，口味和文化底蕴已经不再是衡量产品价值的唯一标准。

意在年轻群体中发力的泸州老窖在 体育 领域中同样动作颇多。2017年4月，泸州老窖杯ITF国际男子网球巡回赛·泸州站在泸州奥林匹克 体育 公园网球中心举行，作为本次比赛的冠名企业，泸州老窖通过助力这一国际顶级的赛事，展示了其非凡的品牌形象和文化内涵。同年6月，邢台首届“泸州老窖·国窖1573杯”羽毛球联赛启动。

2018年是泸州老窖在海外市场营销领域全面发力的一年。俄罗斯世界杯无疑是当年最重要的 体育 大赛，而国窖1573则成为赛事官方款待指定白酒。国窖1573所传递出的用文化推动世界文化交流的精神和主张，与世界杯推动不同文明之间交融碰撞的精神内涵高度契合。同时，作为中国白酒国际化的领军品牌，伴随中国文化在世界范围内的流行，各国消费者都渴望了解和尝试中国白酒，特别是在俄罗斯这个把酒融入了民族血液的国家，泸州老窖系列产品和国窖1573都具有非常高的白酒品牌认知度。

2018年10月，泸州老窖与澳大利亚网球公开赛签约，双方以战略合作的形式，达成了中国白酒与网球运动的跨界携手。泸州老窖正式成为澳网官方合作伙伴，国窖1573成为澳大利亚网球公开赛唯一指定白酒。这是澳网有史以来首次与中国白酒品牌的合作，泸州老窖也是澳网有史以来级别最高的中国合作伙伴。

借助顶级赛事IP的权威性和影响力，在具体场景中将产品的特点和形象展示给大众。作为顶级赞助商，企业能够在更高级别的层面依托赛事资源开展营销，进一步释放营销的商业价值，提升营销的质量和水平。

白酒市场定位论文

近年来，随着白酒市场竞争的日益加剧和中国加入WTO步伐的逐步推进，作为中国传统行业代表白酒如何直面挑战，参与竟争。文化行销已成为竞争的重要手段，所以有关酒文化的话题逐渐多了起来，各种酒类促销活动常冠以“文化酒”的名称出现在消费者面前，专家学者和普通公众也对酒文化表现出浓厚兴趣，酒文化这一中国传统文化似有被发扬光大之势。但究竟什么是酒文化，酒文化又有哪些特征，尤其是在新世纪的今天，如何把酒文化赋予新的内容各方面的看法并不一致，甚至存在一些似是而非的认识。带着这一问题，记者日前走访了以出产文化名酒“百年孤独”和“百年喜庆"酒闻名的百年制酒有限公司经理潘好龙先生。

得知记者来意后，潘先生开门见山，侃侃而谈：“目前，酒类市场竞争日益激烈，各种促销活动花样繁多，其中以酒文化切入的活动不在少数，这本是件好事，无可厚非。但问题是，由于对酒文化狭义的理解或指鹿为马者有之，张冠李戴者有之，牵强附会者更有之，使酒文化失去了本来的含意，陷入商业炒作的误区，也使公众对酒文化的认知出现很大偏差。今年年初爆发的传统白酒与新型白酒之争，表面上看是酒的生产工艺之争，背后反映的却是对酒文化理解的不同。这种状况不能不令人担心。”

潘先生强调，每个时代、每个国家、每个地区乃至每个企业都有独具特色的酒文化。但酒文化作为一个文化概念，其基本含义应该是特定和统一的。酒文化因酒而生，酒是酒文化的物质载体和产生土壤，没有酒谈不上酒文化，仅有酒也不成其为酒文化，既有酒又具文化属性才能称之为酒文化。但酒文化并不是酒和文化的简单相加，而是酒与文化的有机结合，是在生产、销售、消费酒的过程中所创造的物质和精神财富的总和，酒文化的主体是人，是生产者、销售者和消费者。正是由于人的不断创造，酒文化才得以丰富和发展。没有人，酒文化既没有产生的可能，更没有存在的必要。也就是说，酒文化作为一种文化形态，是和人的创造性劳动联系在一起的，是为了满足人们对于酒的物质和精神需要而存在的，体现着对人的文化关怀。据此，并考虑到人们在生产、销售和消费等阶段对于酒的文化需要之不同（生产阶段强调品质，销售阶段强调品牌，消费阶段强调品位），我们不妨用“品质、品牌、品位”作为酒文化的内在“指标”。其中品质是核心，品牌是灵魂，品位是层次。只有符合这三个方面的基本要求，并实现了三者的有机统一，才称得上是完整意义上的酒文化（即品质+品牌+品位=酒文化）。

一、“品质”误区

首先是“品质”误区。酒的“品质”是指酒的色、香、味、质地等，所有这些虽与酒产地和酒的生产历史有关，但主要与技术和工艺的先进程度有关，与生产过程中蕴涵的科技和知识含量有关。但有的人过分强调所谓“好山好水出好酒”，把酒产地的某些物质条件如水质、空气等因素绝对化。也有人把酒厂或酒窖的历史拿来作为酒质的证据，甚至为此不惜从故纸堆里、从民间故事里“寻根求源”，或请一些“文物专家”和“权威部门”来“考古”、“挖掘”和“鉴定”，以与死去百年、千年的古人攀上亲戚，拉上关系，并名之曰酒文化源源流长。酒的发展早已经过“作坊酒”和“工业酒”阶段，进入“科技酒”阶段，一些物质条件完全可以依靠科技手段创造出来，大可不必一切靠天。神化“好山好水出好酒”，与所谓"穷山恶水出刁民”一样不理智和缺少现实依据，除表明其思想意识仍停留在农业经济时代外，还可能对酒行业的发展产生方向性误导。如果说“地理决定论”还有一定道理，“历史决定论"显然没有依据。美国的历史短，但现在很发达，中国的历史长，目前却明显落后，就足以说明问题。当然，这里丝毫没有否定历史之于酒文化的重要性，而是说，在知识经济时代，抱着历史不放，甚至沾沾自喜，自鸣得意，是没有任何前途的。只有不断采用新工艺和新技术，才能真正提高酒的内在品质。新型酒是如此，传统酒也是如此。不把精力用到提高酒的科技含量上，而是埋头于寻找所谓“风水宝地”和“吃历史”，最终结果是不难想象的。

二、“品牌”误区

其次是“品牌”误区。现在，已有越来越多的人认识到“品牌”的重要性。对于企业来说，品牌就是形象，品牌就是旗帜，品牌就是利润。但如何经营品牌文化，却是仁者见仁，智者见智。严格说来，品牌是知名度和美誉度的结合，两者不可偏废。过去，企业多以提高质量为主要发展手段，信守所谓“好酒不怕巷子深”，忽视了广告宣传的功效。现在许多企业不惜斥巨资进行广告宣传，而对酒的内在品质注意不够。还有人将名字、包装等当作品牌本身，刻意求新、求奇甚至求感官刺激，什么披金戴银、妖怪出洞、神仙下凡之类的品牌满天飞，包装和外观也越来越花哨和离谱。所有这些都是对品牌的片面理解。就实质而言，品牌是个产品市场定位问题。只有找准市场，正确定位，才能确定品牌的文化取向，赋予产品更多的文化内涵，也才能树立起真正的品牌形象。一个品牌的形成，必须建立在加强市场调研，充分研究消费者心理和消费习惯，准确细分市场，正确定价的基础上。否则品牌就成了无源之水，无本之木。现在一些企业不是在市场调研上下功夫，而是热衷于一夜成名，做一些表面文章，结果适得其反。这方面的教训很多，值得认真汲取。无可否认，品牌也有个外在形式问题，比如名字、包装等。但形式要有内容来决定，必须以对产品准确定位为前提。只有这样，才能赋予名字、包装等更多的文化底蕴和精神内涵。总之，经营品牌文化是一项系统工程，切不可顾此失彼，更不能投放失当。

三、“品位”误区

最后是“品位”误区。“品位”不同于“品味”，前者是指某事达到的人文高度和水准，主要侧重其社会价值，如“某节目的艺术品位很高”，而后者是指“尝试滋味”，主要强调个体感受，如“经专家品味，认为酒质优良”。酒作为情感交流、精神表达和文化张扬的介质，体现的是人的价值取向。饮酒时，每个人的品味可以也应该有所不同，但品位却有高有低。“借酒消愁”和“借酒撒疯”不在一个档次上，“把酒抒怀”与“划拳行令”也不在一个水平上，“以酒会友”与“以酒行贿”更不可同日而语！可见，生活中许多人错把“品位”当“品味”了，结果造成酒文化整体品位不高。应当指出是，企业对此也负有不可推卸的责任。一些企业则在引导消费方面存在明显的市场化色彩。如过分宣扬酒的社会功利性，所谓送礼佳品云云，或强调高档、至尊，把一种帝王之气、等级观念强加给消费者，好像喝XO就高贵，喝二锅头就贫贱，对人们的消费心理产生误导。我们认为，在当前人们对酒文化还知之不多、不深的情况下，企业应当承担起宣传酒文化，进一步提升公众酒文化品位的责任，为发展和繁荣酒文化做出应有的贡献。

潘先生最后指出，上述误区之所以出现，一方面与人们对酒文化的认识水平不高有关，另一方面也市场经济还处于初级阶段有关。中国的酒文化要获得发展，必须正视并努力克服这些误区，把增加酒的科技含量，明确酒的市场定位，提升公众的文化品位作为主要任务来抓。只有这样，中国酒才有希望，才能从容应对即将到来的洋酒冲击和挑战。

酒类市场营销成功案例_酒类营销经典案例

酒业是我国的传统产业，在国民经济发展中具有举足轻重的地位和作用。对于酒类企业，市场和利润是决定其生存和发展的根本。以下是我为大家整理的关于酒类 市场营销 成功案例，欢迎阅读!

酒类市场营销成功案例1

在当前市场环境下，关于营销的各种新观念新理论真是漫天飞舞，让你目不暇接，无所适从。营销其实很简单，无非就是围绕着“买与卖”之间相互关系而展开的系列活动。创新首先要重新审视“买与卖”之间的相互关系，其次要低成本的做到与众不同，再次要解决创新对于“买卖双方”的信息不对称问题

1.营销不是“卖”而是“买”

站在企业的角度，营销就是“瞄准需求，将产品或服务以适当的方式、适当的价格、在适当的地点卖给客户”，以传统思维考虑，“营销就是企业去卖东西，激发消费者去买东西”。创新就是想办法如何“投其所好，如何卖的更多、更好、更长久”，让消费者心甘情愿的接受产品，同时还要说声谢谢。创新的主要任务是让人们对你的产品或服务产生充分的信任和信心，从而激励他们去购买。消费者的信赖和安心是营销创新的支点，影响营销成败的关键要素就是能否获得消费者的信赖和安心。营销不是在“卖”，而是在“买”，买的是消费者的信赖和安心，延展开来，就是买消费者的满意和忠诚，在“买”与消费者的亲密关系。

你如果抱着“买”的心态开展营销活动，就会感到眼前豁然开朗，宣传促销不再是为了推介产品，而是为了获得顾客的认可和认知，将消费者从对品牌陌生，逐步变得熟悉品牌、喜欢品牌、甚至爱上品牌，与品牌“谈婚论嫁”，达成长期的、相互信任的关系。

2.低成本与差异化兼得

创新的一项基本任务就是要做到别具一格、与众不同，走出市场同质化，实现差异化。但在具体实践中，一味的追求标新立异、新奇怪诞，往往会造成经营成本的上升，导致企业利润的下降，让你对于创新敢想、敢喊，不敢做。在传统的产业竞争条件下，成本领先战略和差异化战略是相互不兼容的，既想采取低成本就不可能会标新立异。

但是以价值创新为基础的蓝海战略却向这种观点提出挑战，蓝海战略追求的就是低成本和差异化兼得，蓝海战略要求“从外到内”以客户需求来重新审视和推动竞争战略，通过对关键市场竞争要素的“剔除----减少----增加----创造”来构筑价值曲线，“剔除----减少”一些业内竞争者普遍关注但却对客户需求影响不大的竞争要素来降低成本，同时“增加----创造”业内竞争者忽略或不重视的因素，但却对客户需求产生重要影响的要素来增加价值，创造新的需求，从而摆脱竞争，开创没有激烈竞争的蓝海。

蓝海战略不以竞争对手为标杆，进行“剔除----减少----增加----创造”，是很需要勇气的，被当前竞争迷住双眼的企业老板创新的手段主要是模仿，对待创新策略习惯性的自问“这种创新，竞争对手有没有采用”、“同行业都在做，我们不做可行吗?”笔者在为一家白酒企业服务时，曾为企业的一款高端白酒设计了“俱乐部营销模式”，大体就是以酒 文化 体验馆为基地，开展以酒会友的活动，进行会员服务、系列品酒活动、直销等，并退出竞争激烈的白酒终端市场。但该模式被企业老板否决了，理由是“同行业没有这么做的，放弃终端太冒险”。后来，我发现了国内一种著名品牌白酒采取与“白酒俱乐部营销”模式相类似的营销手法。且取得了不错的效果，我真替当初的那家企业惋惜。

在蓝海战略逻辑的指导下，你不要把精力放在打败竞争对手上，而要放在全力为企业和消费者创造价值飞跃上，并由此开创无人争抢的市场空间，彻底摆脱竞争。

市场竞争的现状是众多企业陷入残酷血腥的红海竞争中不能自拔，产品同质化、终端同质化、市场同质化，现在就是你抄我，我抄他，营销要素千篇一律、大同小异。行业内部这种相互跟风相互抄袭的现象，使市场陷入大打价格战的红海竞争之中，传统的 方法 是提高产品的多样化功能，细化品种。但这同时又提高了经营成本，提升竞争力的效果很难预见，实践的效果往往难以达到预想的目标

我认为，应该从买与卖多维角度出发，分析研究买与卖各环节其中的实质和规律，去探求经销商、消费者和顾客的需求，发掘、激发、创造并满足目标对象细分化了的、潜在的、尚未满足的需求，将需求与你所能提供的产品或服务进行对接，对接成功，就意味着创新获得成功，进入无人竞争的蓝海

3.走出创新“信息不对称”困局

对于创新，买卖双方是存在着市场信息不对称现象的，即卖方对于创新比买方拥有更多的信息，买方并不了解创新，是由于市场信息不对称，造成了普通产品排挤优质创新产品的现象，这种现象也被称为“柠檬效应”

我认为当前一些市场竞争激烈的行业也存在这种现象，比较突出的是医药保健品行业、兽药行业、 教育 出版行业等，“卖方”掌握的产品信息远大于“买方”所掌握的信息，创新信息不对称，消费者不能准确理解和评价产品的创新带给自己的价值，他们不能判断什么是新的好的、什么是差的，无价值的。大量的普通产品以不规范的运作对创新性产品产生了较大的冲击。在传统的医药保健品市场，医生推荐成为了患者选择产品的主要依据，但在实际的市场行为中，医生们在利益的驱使下,会推荐获利更高而质量未见得更好的药品。这就造成规范经营的创新型药品举步维艰了，创新的医药保健品被一般的产品逐步挤出市场,最后医药市场上只剩下大众性、没有创新的产品在恶性循环。

走出柠檬市场的根本还是在于打造强势品牌，高品质的有创新的产品，往往反映着品牌的理念、使命和价值，鲜明而独到的品牌主题。这些年来，我们所看到的产品，其优异和差劣的区别，正在于有无强势品牌。强势品牌，必然是精心打造，有新意，满足于消费者内在需求，包含着品牌管理者的心血和追求。

品牌对于买方来讲，代表着一种承诺，是信任的保障，也是买方选择创新产品的凭证。品牌的重要性已经毋庸置疑，我们要做的就是如何打造品牌，首先要以品牌统领产品研发、营销运作、 渠道 规划、推广宣传等行为，其次要加强对品牌营销行为的检视和审核，使这些行为符合品牌战略规划要求。

用一句通俗的话来表达，即是：卖方先对买方进行承诺，然后贯彻执行这一承诺，最后要检查自己是否做到了承诺。

创新走出“拧橡市场”,需要打造强势品牌，同时要摆脱同质化的低水平竞争,还要在降低成本上下工夫,使创新成果市场化，优化并创造买卖双方价值，使创新真正引领企业永续发展。

酒类市场营销成功案例2

一、概论

去年，对于酒业来说，是一个特别的年度。在全国经济全面回升的影响下，我国的酒类市场也渐趋兴旺。酒业在产量增长的同时，经济效益均有较大幅度的下滑。酒类市场得到进一步的调整和优化，产品品质也在不断提高。面临这么严峻的挑战，市场供大于求将使竞争更加严酷。品牌效应、规模经济、资本运作都会有新的表现形态。华容道酒业有限公司只有在竞争中运用新的营销理念和技巧，才能在激烈的白酒行业竞争中取得一席之地。目前，中国白酒行业的整体格局是：整体滑坡的同时，名优酒份额继续扩大，白酒行业处于内部调整和升级阶段;地区性品牌与国家级品牌抗衡，割据一方;大型白酒集团从产品经营走向品牌和资本经营，努力寻找新的经济增长点。

我公司通过对华容道酒业有限公司的实际了解和对酒类市场的调研分析得出：

第一、华容道酒业有限公司急需加强产品营销管理。去年12月全国酿酒行业内权威专家会聚长沙，共商湖南乃至全国酒业发展大趋势。会议透露，湖南省将大幅整顿酒市，仅湖南酒类批发点， 春节 前就将削掉90%左右。专家们认为，目前湖南省酒类生产形势看好，但酒类销售市场却非常混乱，其中假酒问题还特别突出。为此，湖南省将试行酒类许可证经营制度，达不到要求的经销商将不允许经营酒类。春节前至少有6个市完成这种改革。明年年初湖南省将全部完成这种改革。看来湖南华容道酒业有限公司与强手合作成立专业营销公司巳势在必行。

第二、华容道酒业有限公司应加快产品结构调整，开发出多品种、低粮耗、低酒度、高营养且适应市场消费需要的中高档名牌白酒。在品牌方面则要注重白酒产品与 企业文化 紧密结合。建议主要产品定位在“华容道”酒系列品牌上，在取得主要市场份额后，再适时推出“华容王”和“华容后” 。在保持白酒固有的特色外，力求在酒度上、口感上、风味上寻求差异，形成自己的特色。

第三、华容道酒业有限公司产品包装要上挡次、上水平、创风格。消费者第一感观要好，不仅华贵、庄重，并以鲜明、简练的形象表达出无限的深意，着力突出品牌特色、风格，具有一定的美学价值和喜气价值。

二、 湖南白酒 市场调查

1、基础调查 ：

香型、品牌、文化

主导香型：浓香型、兼香型

畅销酒度：52°—60°

本地主要品牌：

长沙——白沙液系列

衡阳——回燕峰系列

湘西——湘泉系列

邵阳——开口笑系列

外地入湘主品牌：

四川——剑南春、五粮液、金六福、浏阳河、全兴、沱牌、泸州老窖

安徽——金种子

湖北——稻花香

贵州——茅台、小糊涂仙

2、 消费市场调查

湖南白酒市场有80%的酒是52°的，高度化趋势明显。白酒市场价位以3—10元/500ML和18—45元/500ML的低中档酒最为畅销。其中3—10元/500ML的低档酒市场份额为43.6%，消费区域以农村、乡镇为主;18—45元/500ML的中价位酒市场份额为41.2%，消费区域以地、市、区城市为主，二者市场份额总计为84.8%。60—880元/500ML的高价位白酒的市场份额为15.2%，消费区域主要集中在长沙，株洲和湘潭，其消费去向为礼品、酒楼和婚庆。

有33.52%的消费者希望白酒口味平和，饮后不上头;有77.23%的消费者愿意接受大型国营酿酒企业提供的白酒，其重要因素是安全、放心。占受访者总数13.13%的高学历消费者，渴望能喝上无任何污染、对身体健康无害、回归自然的生态型白酒。在市场消费调查中，几乎是100%的受访者希望白酒生产厂家推出对身体健康有益的，并具有某种生理功能的白酒。

3、包装调查

对湖南高桥市场的10户经销商的调查发现，有96.2%的经销商反映剑南春酒、茅台酒、小糊涂仙酒、五粮液酒包装华贵、庄重，并以鲜明、简练的形象表达出无限的深意，着力突出了民族风格，浏阳河，金六福和开口笑等，富有浓厚的地方文化色彩并具有一定的美学价值和喜气价值。

湖南消费者对包装的选择上高中档酒差别明显。在高档酒中，他们喜欢华贵而庄重的包装，这与高档酒多用作送礼有很大关系。而在中档酒，湖南消费多用于请客宴饮，比较注重包装的古朴、典雅，喜欢突出文化品位的包装。

4、市场点评

湖南白酒市场品牌繁多，几乎集中了川、黔、豫、鄂、皖、苏的主要品牌。对主流品牌，我们进行了一次知名度调查。浏阳河和金六福，分别为95.3%和92.7%;其次是湘泉，市场知名度分别为88.2%。在省外白酒调查中，四川的五粮液和剑南春市场知名度最高，达到95.1%以上。对于白酒消费市场来讲，白酒的知名度，市场可信度对白酒消费的选择有极为重要的影响。从调查的结果看，凡知名度高，可信度高的品牌，其市场销量也高。

品牌知名度与市场消费量基本呈正比关系，但从细节分析，可发现清香型白酒(如汾酒)，茅台酒的知名度与市场消费量呈逆向。清香型白酒的市场销量走低的主要原因与湖南人的饮酒习惯长期受浓香型影响有关，茅台酒的市场销量走低的原因，主要受市场价位过高和竞争的影响。

湖南白酒市场上虽然川酒仍是主流(约占60%)但绝大多数是中低档酒，面对白流调税，形势严峻，况且今年上半年，湖南不少白酒企业销量下滑。

在外省酒中，川、皖酒表现“生猛”。川酒品牌在2 5种以上(包括系列酒)，高档酒以剑南春，五粮液表现尤佳，(此外全兴和酒鬼也卖得很热)，主要原因在于五粮液价格太高及受假酒影响大(其可信度仅为55.6%)，剑南春的突出业绩来源于合理的价格(52°，116元/500ML)及该企业出色的打假工作。全兴、泸州老窖、沱牌(包括其系列酒)主打中低档酒市场。

在湖南市场一直畅销不衰。川酒最热卖的地区是长沙，一些经销商甚至提出“非五粮液酒不卖!”的 口号 。

皖酒中，皖酒集团的百年皖酒市场表现较为稳健，金种子表现活跃，在湖南市场投入了一定 广告 费用，旗下的大帝御酒加大促销力度，但能否站稳脚跟，值得怀疑。贵府在减少或取消广告支持以后全线撤出市场(出了名的市场“浮躁病”)。

谁能给我一份详细的白酒分析案例

企业名称 销售收入（亿元） 同比增长（%） 产品

四川省宜宾五粮液集团有限公司 156.56 13.37 五粮液、金六福、尖庄

贵州茅台酒厂（集团）有限责任公司 41.90 28.26 茅台、飞天茅台

泸州老窖集团有限责任公司 23.57 21.05 泸州老窖、国窖1573

四川剑南春集团有限责任公司 22.27 9.95 金剑南、银剑南

山西省杏花村汾酒集团公司 18.90 23.30 汾酒,竹叶青

国家对白酒行业的产业总的政策是限制总量,但是白酒作为一种嗜好性饮料

还找不到替代品.今年随着白酒消费税率的整体下调以及国家加大对小酒厂的监管,一些小酒厂将更多被淘汰,大型白酒企业迎来了很好的发展契机,白酒行业将进一步向大型企业集中.

近年来，经济的快速发展带来了社会阶层的迅速分化和消费的全面升级，中国高端白酒市场迎来了难得的黄金发展期：消费高档酒的人越来越多，消费量呈几何级数增加，产品价值中心不断上移，品牌溢价空间愈来愈大，高端白酒市场成为中国为数不多的机会性产业之一。

正因为如此，高端白酒成为行内外资本的名利场。各路企业鏖战高端，白酒行业热点迅速转移到高端白酒市场。然而，高端白酒极高的市场门槛，极长的品牌成长周期，较高的资本壁垒，又将绝大多数企业的梦想化为乌有。

那么什么是高档白酒？标准是什么？通过对行业深入研究，笔者把普通终端(商超及酒店)价格在300元人民币以上的高价白酒，统称高端白酒产品；把销量在500吨、形成区域性核心市场，且企业实现盈利的高端白酒产品，叫高端白酒品牌。目前这样的企业全国有4家，其他的统称高端白酒品牌的追求者。

按照销量、品牌价值、市场基础、营销现状和发展趋势等指标，笔者将高端白酒生产企业分为九大类，他们的情况各不相同，生存状态不一，市场表现也各具特点。

第一类：高端白酒的守护者——茅台和五粮液

市场和营销现状

2005年，五粮液实现单品销售收入45亿元(品牌价值达338亿元)，茅台单品销售收入36亿元(品牌价值突破200亿元)，两品牌销量占整个高端白酒市场的75％左右(注：本文数据主要来源于企业公开资料和部分内部资料，销售收入为企业统计口径，非终端概念统计，下同)。由于五粮液和茅台占高端白酒市场的绝大部分份额，使得他们在行业中具有十分重要的作用，成为中国白酒产业的标杆性企业，被业界人士称为两大超级品牌。这两大品牌成为划分白酒高端市场的一条红线，以上则为中国高端白酒，以下，则归为另一档次。

面临问题

虽然高端白酒的这两个大品牌在本轮经济周期中，都有较大的价格提升，并先后进入新的平台整固期。企业在行业方向探索、企业规模控制、多元化项目经营、新的消费市场开拓、抵御洋酒“入侵”等方面都面临挑战。作为特大型企业集团，估计他们平台整固期的时间将在3—5年，甚至更长，但作为高端白酒品牌，他们在消化涨价的短期影响之后，很快又会步入新的上升通道。

第二类：高端白酒的建设者——水井坊、国窖1573

市场和营销现状

2006年，水井坊、国窖1573将突破5亿元的销售业绩，占高端市场10％左右的市场份额，它们在北京、成都、上海等地均有较好表现，已成功地进入高端白酒品牌行列。

目前，水井坊、国窖1573两大品牌，品牌形象已基本建立，发展势头良好，核心市场已经形成，市场消费在多个区域已形成自然拉动，他们已成为高端白酒市场新的强势品牌和市场建设的重要力量。企业的营销工作已从以前的市场导入期顺利过渡到市场扩张期，后市仍将继续看好。估计到2010年左右，水井坊、国窖1573与五粮液和茅台的相对差距将进一步缩小，他们将与五粮液和茅台共同组成中国高端白酒的第一方阵，届时，中国高档白酒市场，将会彻底改变“两超”独霸的局面，形成一条独特的多品牌共生的高档产品消费风景线。

面临问题

如何巩固现有市场，消化前期快速发展中存在的问题？如何解决其它市场的普及推广以及今后出现的新问题？是这两个品牌必须面对的问题。水井坊和国窖1573在广东市场进行的调整，就充分说明了这一点。

第三类：高端白酒的改变者——洋河蓝色经典、兰花汾酒和剑南春东方红

市场和营销现状

2005年，洋河蓝色经典系列酒突破2亿元销售额，汾酒集团兰花汾酒业接近1亿左右，剑南春集团东方红高端白酒销售突破5000万，占高端市场3—5％左右的市场份额。由于他们都背靠着一个蓬勃向上的实力集团，因此最有希望成为中国高端白酒新秀品牌。他们的优势在于借老牌名酒的品质资源，借本省或区域市场的地利优势，借企业集团的重点投入，完成品牌的塑造和销量的拉动。

目前，大小兰花汾酒和洋河蓝色经典分别在晋中、晋南，苏中、苏南地区形成自己的根据地市场，高端白酒品牌形象正在形成。由于大小兰花汾酒和洋河蓝色经典的出现，改变了高端白酒产地地域集中于西南的状况，也改变了市场集中于华南和京津的现状，同时，他们还改变了中国高端白酒品牌文化诉求集中在历史、老窖的状况。由于他们的母体汾酒集团、洋河集团两企业均处于上升势态，因此兰花汾酒和洋河蓝色经典的前景应继续看好。

剑南春集团的东方红，是中国高端白酒市场的另类。在市场运作上，东方红采取集团公司一贯的低调做法，企业采用限量控价，稳步推进的策略，步步为营，通过骨干经销商群体和团购直销等特殊渠道进行销售，不急于求成，追求短期的销量，是高端白酒中最富耐性的耕耘者。虽然东方红目前主要在北京、上海、成都等地少量的高档酒楼和商超面市，尚未形成核心市场，但他的运作如获成功，将改变中国高端白酒靠实力堆砌和终端鏖战的速成模式，树立耐心成就品牌的典范。

应该说，剑南春东方红、大小兰花汾酒和洋河蓝色经典获取市场的成功，只是一个时间问题，如果不出大的意外，2—3年内，他们将有可能进入高端白酒第二军团。

面临问题

现在品牌的影响区域较小，销量还未突破生死线，核心区域市场尚未形成。目前，第三类企业的高端白酒整体运作，已进入市场攻坚期，企业将面临较大的市场风险。在此阶段，不进则退。需要指出的是，红花郎酒和洋河蓝色经典一样，都是价格横跨一百多元至数百元不等的多价值区间的品牌运作模式，这种模式的优势是，前期上量快，进展迅速，但中后期却面临品牌价值重心下移的问题，其结果可能是整个品牌的价值定位最终回归价格最低的那一款产品，成为一种中价位品牌。多数企业追求高端品牌而不成，很重要的一个原因，就是品牌定位的泛化。

第四类：高端白酒的探索者——舍得、红花郎酒市场和营销现状

2006年，舍得和红花郎的销售收入估计将分别在5000万至1亿左右，约占高端市场1％的市场份额。在高端白酒的队伍中，舍得和红花郎酒目前仍在寻找品牌突破的战略支撑点，品牌运作尚处于市场布局的阶段，因此说他们是高端白酒的探索者。由于舍得、红花郎酒生在四川，省内市场强手如云，他们只有远离“大本营”，在省外建立“飞地市场”。如果硬要在四川(主要是成都)打出一块市场，则不可避免地要与五粮液、茅台、水井坊、国窖1573对垒，企业的胜算极小。舍得在短短3年多的时间内在成都三次启动市场，目前尚未有实质性的进展和大的突破，就充分说明了这一点。红花郎酒虽然推出的时间还不太长，但茅台近几年的突飞猛进，给酱香型白酒拓展了较大的市场空间，加之企业营销变法和实行的系列化产品路线，估计2006年，红花郎酒进步会较大。

面临问题

以上两个品牌，情况虽各有差异，基本情况却大致相同。企业集团都处于一个大的调整阶段，经过转制或调整，企业虽然也能做一定的投入，但由于企业内部的有机构成有待提高，且他们还要面临市场的变数：如何取得一个省会城市的成功？如何取得一次真正意义上的市场进展？都成为他们面临的生死存亡问题。他们要么调低市场定位，避开与主流企业竞争，要么坚持既定方针，继续走下去，这或许会给企业带来新的生机。

第五类：高端白酒的眷顾者——古井贡纪年酒、双沟珍宝坊和酒鬼酒

市场和营销现状

安徽的古井集团、江苏的双沟集团和湖南的湘泉集团由于对高端白酒垂青和眷顾，成为高端白酒市场的二度进入者。

2005年下半年，老牌名酒古井贡和双沟纷纷对外宣称，开发新的高端白酒产品，于是古井贡纪年酒和双沟珍宝坊面市。相对于他们的第一轮进入，企业情况、行业状况和市场格局都发生了大的变化。重新进入高端白酒市场，业内也对古井贡和双沟寄予了不小的希望，当然也有部分怀疑的目光。目前，古井和双沟两企业均面临改制的瓶颈(古井的改制方案已再次获得职工大会的通过)，这或多或少地会对他们打造高端品牌产生影响。古井贡纪年酒避开年份酒之争，又巧妙地与年份有关，实属创新之举；双沟珍宝坊一瓶两种酒，可自己勾调，精致小轩窗包装，也颇有新意。对于这两支有所创新的产品，企业如何配置资源以支持，市场运作如何展开，发展前景如何，目前还难以判断。

与此类似的还有湖南的酒鬼酒。作为中国高端白酒市场的破局者，酒鬼酒曾经一扫中国高端白酒市场五粮液和茅台独占的沉闷气氛，以边缘文化切入，一炮打响，并迅速走红，创下高端白酒的营销奇迹。可惜好景不长，酒鬼酒近几年数度重组，企业元气损失殆尽。年前，酒鬼集团聘请广东省某广告公司重新策划与定位，希望重入高端白酒行列；近期，中糖集团欲入主湘泉集团，再塑酒鬼酒的高端品牌形象，但面临企业与市场两道门槛，估计困难不少。

面临问题

品牌定位，市场切入方式，核心市场区域建设。

第六类：高端市场的务实派——二名酒企业

名酒企业开发高端白酒，或出于实力，或基于能力，或出于无奈。二名酒企业在高端白酒开发上，却体现出更多的理性，他们量力而行，区域做市，不事张扬。这类企业，全国大约有50余家，资产实力都在l亿以上至数亿。他们问鼎高端白酒也有一定物质基础，把高端酒开发作为丰富企业产品的一个品种，作为提升企业形象与品牌的一种营销手段，不做无谓的投入与牺牲，是这些企业的一个共同特点，如江苏今世缘国缘酒、青海青稞集团的天佑德和四川丰谷集团的酒皇酒等。再过数年，也不排除有一些企业，经过几年的积累，实力和能力有所增强，回过头来正式问鼎高端酒市场，或以区域市场为目标，或进军全国，也有可能给高端白酒带来新的气息。

第七类：高端白酒的流星群落——业外资本

业外资本多元化经营白酒，差不多都会为高端白酒的巨大盈利空间所诱惑，毫不犹豫地选择做高不做低，或高低产品一齐上。他们的满腔热情和种种“创新”做法，往往让业内人士大跌眼镜。但他们又多像流星一样，在一阵灿烂的烧钱之后，迅速沉寂，许多企业至死未能明白高端白酒运作的特点，枉交学费；部分企业在弄懂了市场的时候，已几乎耗尽所有资金资源，机会不再来。

第八类：高端市场的机会主义者——名酒子品牌高端白酒

名酒企业子品牌的高端白酒，分三种情况，他们多数都是高端白酒中的机会主义者。

第一种是“过江龙”做法，短炒一把，迅速离去。本来名酒厂特许经销商通过市场运作，推出自己的高端白酒，这种借主品牌的市场张力，发挥厂商各自的优势，本无可非议。

但不少这类企业经营者，他们有意无意地把此当作招商融资的工具，鲜有进行市场投入和耕耘，希望掘一桶金就走，这种做法，对市场有害，让经销商受伤。这种模式，在2002年之前，多有收获，现在则收获甚少，今后则很难奏效。

第二种是名酒子品牌系列产品中的高端产品。如金六福、浏阳河的五星级酒、金剑南系列产品中的金剑南酒等。这种模式的特点是，企业不是以高端品牌为追求目标，而是以拉升产品品牌和利用营销资源实现顺带销售为目的，这既避免了企业资源的无谓浪费，又实现了企业资源的充分利用，是名酒子品牌高端白酒的务实派。

第三种是高端白酒的拓荒者。少数名酒企业特许经销商，他们立意要做高端白酒品牌，希望创造高端白酒市场新的奇迹。如五粮液集团的五粮神、锦上添花和大展宏图酒等。他们定位于高端，不做低端开发，他们不想做机会主义者，希望成为高端白酒市场的拓荒者，但这种模式在近6—7年来的实践中，这些企业在做了较大的市场投入后，启动了一定数量的流通终端，但整体收效不大。

目前高端白酒的特许经营模式，还没有一家成功的先例，需要进行新的探索，尚待取得实质性的突破。

第九类：高端白酒市场的搅局者——中小企业的高端白酒

中小企业(非规模企业)推出的高端白酒，俗称杂牌高价酒。其特征是“三高一低”和“三无一有”，具体讲就是：高价格、高促销、高价差、低质量；除了有产品外，他们无品牌运作设计、无市场推广计划、无资金投入安排，使用游击战术，靠招商制胜，在一些小区域，依靠渠道、终端促销和地缘关系，维持一点销量。

笔者曾在苏南、京津做市场调研时，发现一些中小经销商，把在四川等地3—5元钱灌装的一瓶酒，通过30—50元一瓶甚至更高的开瓶费，在一些酒店终端卖到300—400元。这一类企业，他们对市场没有建树，对行业有所破坏，是行业中的搅局者。

据不完全统计，目前全国以塑造高端白酒品牌为目标的企业有60余家，在进行市场运作的高端白酒产品有400—500个，在市场销售的高端产品有4000余种，由于白酒行业的进入门槛低和市场空间仍在不断地向上拓展，今后还有不少的加入者。

然而，高端白酒市场毕竟有限，这一现状必将加速高端白酒企业间的分化，名酒企业继续主导高端白酒市场的状况将成为高端白酒发展下一阶段的主要特点。

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