作者:hacker发布时间:2022-11-19分类:黑客技术浏览:270评论:2
现在有很多热播剧,不管大人还是小孩都喜欢在吃完饭后看一看电视剧,但是嘴里还是不想闲着,总是喜欢吃各种零食,时间久了不但会给自己造成经济负担,也会造成身体负担,胡萝卜是一种非常有营养的蔬菜,含有人类所需要的各种维生素和微量元素,它的热量也非常低,不会给减肥人士带来烦恼,我们可以用胡萝卜做成美食来代替买的零食,比如盐津胡萝卜蜜饯,味道十分好吃,下面我们来说一说它是怎么做的。
1.首先准备好四五根胡萝卜,用刀刃对准胡萝卜表皮刮,把脏东西都刮下来,然后再清洗一下,切成厚片也不要太厚了,厚度大概相当于小孩用的直尺那种厚度,因为太厚了,做成零食影响口感,太薄了的话,做的时候很容易就断开,另外在挑选胡萝卜的时候也要注意一些,尽量挑选粗细差不多的胡萝卜,只要熟的时候是同步的。
2.首先锅底涂上油,然后开火调成中火,加入冰糖进行熬制,冰糖不用放太多了,45根胡萝卜的话放上二两冰糖,等糖稍微融化了一部分的时候,就可以把胡萝卜片放进去了,此时就可以不停的翻炒了,等到感觉胡萝卜里面的水分都炒出来的差不多了,就要调成小火了,此时的糖已经充分融化了,已经完全抱住胡萝卜了,锅里的汤汁也会变得特别浓稠,饭炒的时候也特别费力,但是千万不要停下来,因为一旦停下来就很容易糊底。
3.等到锅里的糖因为缺少了水分被炒成了晶体状,也就是看上去有点微微发黄,还闪着透亮的时候就可以关掉火了,然后再翻炒上8分钟左右,这么做也是为了避免糊底。
等锅里的美食温度彻底凉下来就可以装盘食用了。
渗透作用是在有浓度差的条件下进行.胡萝卜放入水中造成细胞外和细胞内的浓度不一致,为了让细胞内外的浓度相等,细胞外的水分进入细胞内,所以出现吸水的现象
做盐津胡萝卜蜜饯步骤是什么
蜜饯是较为常吃的小零食之一,可能很多朋友误以为蜜饯就是果脯,果脯就是水果干,在分享胡萝卜蜜饯的做法之前,我们先来分辨下蜜饯、果脯、水果干的区别,别再傻傻的分不清楚了
1、蜜饯是民间用糖分食材密制的水果食品,迄今为止已有2000年历史了,历史悠久。不仅可以直接食用,还可以制作蛋糕、点心作为点缀,大多用蜂蜜侵渍水果而成,据说在唐朝,进贡朝廷的水果主要是用蜂蜜浸泡保存,到了宋代,制作就更为精细,品种多了许多,由蜂蜜腌制发展用蔗糖干制作,到了现代社会,随着工业的发展,用糖制和盐制作蜜饯较多
老一辈做蜜饯比较多,现在大多年轻人做饭都不会,更别说制作这些传统的美食,现在我们吃的大多是加工而成的蜜饯,真的蜂蜜昂贵,成本太高,一般不会用蜂蜜侵渍,市面上的蜜饯不仅加了糖和盐,还加了不少甜味剂、香精等添加剂,俺们吃的不是蜜饯,简直吃的是添加剂的盛宴,加了糖分的蜜饯,营养价值比不上新鲜水果,但口感确实不错,酸酸甜甜,特别开胃,对于食欲不振的朋友,偶尔吃点也是不错的
2、果脯
果脯作为传统的休闲零食,深受大家喜爱,随着这几年的休闲食品消费日益提升,果脯的市场迎来了巨大的成长空间,果脯是经过加热糖后变干后的产物,糖液成分较多,具有一定程度的防腐效果,不再需要加添加剂,糖分含量过高,不太适合长期使用,糖尿病的朋友,建议还是少吃果脯。目前蜜饯与果脯因为制作方法差不多少,大同小异,因此,不少人说蜜饯就是果脯,果脯就是蜜饯,传统的做法还是有区别的,蜜饯是用蜂蜜侵渍的,而果脯是将糖分加热后让果肉变干
3、水果干
水果干是直接将糖分较多的水果烘干而成,什么都不用加,相对于蜜饯和果脯,它可以称之为纯天然食品,水果干的做法多样,有风干、烘干、晒干、烤干,目前市面上较多的是用蒸汽发生器烘干的水果干,吃起来口感酥脆,水果的味道保存完好,携带起来方便,这种水果干深受年轻一辈的喜爱
水果干不仅可以烘干后不单单只是用来直接吃,还可以用风干机风干后,同事妈妈有做水果茶的生意,偶尔给我们带一些拿来泡茶,俺有次直接吃了一下苹果干,苹果味很淡,因为做水果茶的话,水果会切的很薄,风干后会直接影响它的味道,水果干泡茶也是不错的选择,对人体好处多多
言归正传,胡萝卜是日常常见的一种营养丰富的蔬菜,营养成分较多,它能够提供人体的所需的维生素,炒、炖、焖都可以,吃起来很甜,可以搭配多种食材来烹饪出味道鲜美的饭菜,生吃的口感也是不错的,胡萝卜也能制作蜜饯果脯,大家是不是觉得很惊讶,下面将具体做法分享给大家,只需两样,就能做出好吃的胡萝卜蜜饯了,喜欢的朋友有时间可以试一试喔
【胡萝卜蜜饯】
准备食材:胡萝卜四根、冰糖适量
1、胡萝卜洗净后,用工具刨去表皮,然后清洗一次后,切成厚一厘米的圆状,锅内放入适量清水,将胡萝卜绰水一下,也可以不绰水,是否戳屎看自己是否喜欢胡萝卜的味道,不喜欢的朋友可以绰水减少胡萝卜味
2、锅内不用放水,开中火,放入切好的胡萝卜片,再放入冰糖,这里比例为胡萝卜为4:冰糖为1,冰糖的量可以自行添加,这里没有要求,煮至水分渗透出来,稍微搅拌一下,这里不要一直搅拌,容易将胡萝卜弄碎,然后继续开中火,将其水分熬干,这过程注意不要糊锅,不然整盘作废
3、水分熬干后转小火,再不停的搅拌翻炒,这时的胡萝卜颜色已经变的鲜亮了,炒至表面糖霜后装盘冷却后,再装在无水无油的瓶子里储存,不吃的时候可以放冰箱冷藏,好吃又健康的胡萝卜蜜饯就做好了,成品Q弹,孩子特爱吃,含有的胡萝卜素十分的丰富,多吃胡萝卜可以提高人体的免疫力
你知道腌胡萝卜的正确方法吗?这个教程让你超越所有的胡萝卜腌菜
hello 大家好!我是骏冷的美食,看一下今天给大家带来什么样的美食?每一道特色美食都会让人赞不绝口回味无穷的因为一道特色的形成靠的是无数次的调整完善才确定最终的口味,所以它的美味是渗透灵魂的好吃到舍不得咽下也不算夸张。
今天就分享给胡萝卜的新吃法,我们先把胡萝卜给清洗一下,胡萝卜洗干净了,稍微晾一下,晾干水分,再削掉外皮,因为这个胡萝卜在老家的时候放的时间有点长了,所以这个表皮上面有点焉了,我们把皮削干净,薄薄的一层就可以。胡萝卜削掉外皮了,但顶端不用切断,腌制一个晚上。准备20克的花椒小火把它们炒出香味,花椒和八角稍微有点变颜色了,这样就可以了,关火把炒好的调料再给它放凉一些,放在砂锅里面,再用纱布给它包起来,把口收紧,再用一根线先给它系起来,就放在旁边备用。
再来看一下我们胡萝卜已经腌出了好多的水分,看一下已经非常软了,这样吃起来比较筋道,也比较爽脆,把它们都拿出来,放在一个透气性比较强的容器上面,晾干水分,锅里再加上我1000毫升的清水,撒点食用盐,盖上锅盖大火烧开。
好了,现在已经开锅了,再关火晾凉,准备一个无水无油的玻璃罐,把晾好的胡萝卜都给放进去了。料包放在上面,再给他盖上盖子,腌制一周左右就可以使用了,这种方法腌出来的胡萝卜非常的简单,青涩又爽口,我们在吃的时候可以再切一下,然后放点香油加点香菜都可以,并且我们可以多做一些,吃上一冬天也不会坏。大家在做的时候一定要注意两点,第一个就是不要有升水,因为这样保存的时间会比较长一些。第二就是把调料晾凉,今天就到这里了,喜欢的话你也可以试一下。
好了,今天的节目就结束了,喜欢节目的宝宝们可以点赞、转载、分享并且收藏,当然也可以给我留言,祝关注余生,让我余生都能陪着你,拜拜,下期节目再见
1、首先我们把橘色的黏土搓成圆柱体,一头弄尖作为胡萝卜的身体;
2、然后把绿色黏土搓成圆柱体并且压扁,用牙签在一侧划出条状,把这个条状卷起来;
3、并用一节牙签戳在底部,把它固定在胡萝卜的头上,最后用工具在胡萝卜身体上划出纹理,一个胡萝卜就做好啦。
标签:渗透工具胡萝卜
已有2位网友发表了看法:
访客 评论于 2022-11-19 19:13:21 回复
体好处多多言归正传,胡萝卜是日常常见的一种营养丰富的蔬菜,营养成分较多,它能够提供人体的所需的维生素,炒、炖、焖都可以,吃起来很甜,可以搭配多种食材来烹饪出味道鲜美的饭菜,生吃的口感也是不错的,胡萝卜也能制作蜜饯果脯
访客 评论于 2022-11-19 20:15:46 回复
,成本太高,一般不会用蜂蜜侵渍,市面上的蜜饯不仅加了糖和盐,还加了不少甜味剂、香精等添加剂,俺们吃的不是蜜饯,简直吃的是添加剂的盛宴,加了糖分的蜜饯,营养价值比不上新鲜水果,但口感确实不错,酸酸甜甜,特别开胃,对于食欲不振的朋友,偶尔吃点也是不错的2、